طرز تهیه سبزی پلو با ماهی برای شب نوروز – دکتر رویا هادیمیان


به لحظه بوی عید ، بوی توپ ، بوی کاغذ رنگی نزدیک می شویم. یکی از رسوم ما ایرانیان این است که در شب سال نو سبزی پلو با ماهی بپزیم. ترکیب سبزی پلو با ماهی خواص زیادی دارد. ماهی حاوی امگا 3 است که یکی از اسیدهای چرب اصلی بدن است. ماهی حاوی اسیدهای آمینه ، پروتئین ، ویتامین و فسفر است.

مواد لازم برای تهیه سبزی پلو با ماهی

  • برنج: سه وعده
  • پلو سبزی خرد شده: 250 گرم
  • حوت: تعداد زیادی
  • سیر: سه حبه
  • روغن زیتون: 3 قاشق غذاخوری
  • کره ، نمک ، فلفل ، زعفران: به میزان لازم

طرز پخت سبزی پلو با ماهی

برنج را در آب و نمک خیس کنید.

آب را با نمک در یک قابلمه بجوشانید.

برنج را به تابه اضافه کنید.

اجازه دهید برنج به اندازه کافی نرم شود.

سپس برنج را آبکش کنید.

برای ته ظرف از نان یا کاهو استفاده کنید.

کمی روغن روی مواد بریزید.

مقداری از برنج را در تابه بریزید و سپس یک لایه سبزیجات و برنج را اضافه کنید.

قابلمه را در قابلمه بگذارید تا برنج بپزد.

در همین حال ، ماهی را سرخ کنید.

ماهی را خوب تمیز کنید.

سیر رنده شده ، نمک ، فلفل و زعفران را با روغن زیتون به ظرف اضافه کنید.

سپس همه مواد را مخلوط کرده و ماهی را با این مواد خوب خیس کنید.

یک ساعت بجوشانید.

سپس آن را در تابه سرخ کنید.

ماهی و سبزیجات را در یک کاسه بریزید و با لیمو ترش تزیین کنید.

نوش جان.

برای استفاده از رژیم غذایی آنلاین دکتر روی هادیمیان ، روی پیوند زیر کلیک کنید:

برنامه غذایی دریافت کنید

دیدگاهتان را بنویسید