به غیر از میوه های فاقد کربوهیدرات، سبزیجات مختلفی وجود دارد که می توانید آب آنها را با رژیم کتوژنیک بنوشید. اگرچه در حال حاضر شواهد کافی برای توصیه آن به همه مبتلایان به ام اس وجود ندارد، اما برخی مطالعات نشان داده اند که این رژیم ایمن، امکان پذیر و به خوبی قابل تحمل است و با بهبود خستگی و افسردگی، کاهش وزن، و کاهش آدیپوکین های پیش التهابی سرولوژیک در این بیماری همراه است. بنابراین، هنگامی که مصرف کربوهیدرات خود را کاهش می دهید، همانند مرحله شروع رژیم کتو، کربوهیدرات های ذخیره شده به همراه مایعات اضافی آزاد شده و در نتیجه کاهش وزن در مقادیر مختلف (در افراد) ایجاد می گردد. همانطور که در بیماری آلزایمر و پارکینسون نیز دیده میشود، وجود هیپو متابولیسم گلوکز (کاهش متابولیسم گلوکز) احتمالا یک عامل ایجاد کننده فرایند تخریب عصبی است و همین عامل میتواند زمینه ساز بیماری ام اس باشد.
کینوا و رژیم کتوژنیک
مطالعات آزمایشگاهی نشان میدهند در حیوانات مبتلا به EAE (مدل تجربی ام اس) میتوکندری آسیب میبیند و این آسیب قبلا از التهاب ایجاد میشود و محرک تخریب سلولهای عصبی است. در مجموع مصرف زیاد کلسترول می تواند مانعی اساسی بر سر راه افرادی باشد که میل دارند وزن خود را کاهش دهند به شکلی که ممکن است فرد مدت قابل ملاحظه ای را به ورزش کردن اختصاص دهد اما تغییری در وزنش ایجاد نشود. بر اساس گزارشات انجمن قلب آمریکا (AHA)، تخم مرغ سرشار از ویتامینها، مواد معدنی و سایر مواد مغذی مهم است. حتما از الکترولیتها برای جبران مواد معدنی از دست رفته، کمک بگیرید. با مصرف پروتئین های گیاهی مانند سیتان، سویا مانند توفو، ادمام و تمپه، آجیل، دانه چیتا، سبزیجاتی مانند بروکلی، اسفناج، جوانه بروکسل و نخود سبز تا حدود زیادی از ریزش مو و از دست دادن حجم عضلانی کاسته خواهد شد. در هر 1 فنجان (خرد شده بهصورت خام) 18 کالری، 3 گرم کربوهیدرات خالص، 1 گرم پروتئین و 0 گرم چربی وجود دارد.
رژیم نیمه کتوژنیک
دلایل مختلفی وجود دارد که باعث می شود رژیم کتوژنیک نسبت به رژیم های غذایی کم چربی برتر باشد ، از جمله افزایش مصرف پروتئین ، که مزایای بی شماری را برای فرد فراهم می کند. این برنامه شبیه به یک رژیم کتوژنیک استاندارد است اما پروتئین بیشتری در آن گنجانده میشود. کلم بروکلی یکی از سبزیجات با برگ های سبز است که یکی از بهترین غذاها برای کاهش وزن می باشد. زیرا همانظور که گفتیم این رژیم باعث کاهش میشود و اگر فرد دچار کمبود وزن باشد این رژیم میتواند او را با چالش مواجه کند. به نظر میرسد افراد چاق و آنهایی که رژیم غذایی نامناسبی دارند، در معرض خطر بیشتری برای ابتلا به ام اس باشند و وقتی کسی به ام اس مبتلا باشد، چاقی و رژیم غذایی نامناسب میتواند منجر به ناتوانی تدریجی او شود. ممکن است تصور کنید که پیروی از یک رژیم غذایی با چربی بالا ممکن است مغایر یک شیوه زندگی سالم باشد، اما اگر این کار تحت نظر یک متخصص تغذیه انجام شود، او چربیهای سالم را در نسخه کتوژنیک میگنجاند.
رژیم کتوژنیک مضرات
در واقع، تحقیقات نشان می دهد که رژیم کتوژنیک بسیار عالی است و اغلب به عنوان رژیم کم چربی توصیه می شود. شما در رژیم کتو باید بیشتر کربوهیدراتی که هضم آنها آسان است مانند شکر، نوشابه، شیرینیها و نان سفید را حذف کنید. شاید در ابتدا کاهش وزن از طریق رژیم کتوژنیک بیشتر از رژیم های کم چرب با کربوهیدرات بیشتر باشد اما با گذشت زمان این اختلاف در کاهش وزن از بین میرود. رژیم کتوژنیک با پروتئین بالا:این یک رژیم مشابه استاندارد کتوژنیک است، اما پروتئین بیشتری دارد. خوردن بیش از حد پروتئین میتواند با کتوز تداخل داشته باشد. ناهار:گوشت گاو سرخ شده در روغن نارگیل با سبزیجات. روغن های سلامتی: در ابتدا روغن زیتون، روغن نارگیل و روغن آووکادو. ناهار:سالاد میگو با روغن زیتون و آووکادو. صبحانه:املت ژامبون و پنیر با سبزیجات.
This a rt ic le has be en generated by GSA Content Gen er ator Demoversion!
دریافت رژیم کتوژنیک فارسی رایگان
شام:گوشت قل قلی، پنیر چدار و سبزیجات. شام:گوشت قرمز با پنیر پارمسان، بروکلی و سالاد. بطور کلی تنها رژیم کتوژنیک استاندارد و رژیم با پروتئین بالا بطور گسترده تری مورد مطالعه قرار گرفته اند و بیشتر توصیه میشوند ،درحالی که رژیم های دوره ای یا هدفمند روش های پیشرفته تری هستند که در درجه اول توسط ورزشکاران و بدنسازان استفاده میشوند. مصرف پروتئین باید در حد متوسط باشد و مصرف بالای آن می تواند سطح انسولین را افزایش و کتون را کاهش دهد. این مشکل امروزه افراد بسیاری را درگیر کرده است. محدودیت کالری : هنگامی که با حذف بسیاری از دسته های غذایی ، مصرف غذای خود را به شدت محدود می کنید ، به احتمال زیاد باعث کاهش وزن خود خواهید شد. این رژیم شامل دوره هایی با مصرف کربوهیدرات بالاتر است. در دهه 70 میلادی دکتر اتکینز برای کاهش وزن، رژیم غذایی کم کربوهیدرات را با یک مرحله کتوژنیک بسیار سخت دو هفته ای شروع کرد که بسیار در بین عموم رایج شده بود.
اگر چه دانشمندان در مورد علت مکانیسم آن مطمئن نیستند، اما تصور می شود که اعمال طب سوزنی ممکن است اشتها را سرکوب کند، متابولیسم را افزایش دهد و استرس را کاهش دهد با این حال، این نظریه ها هنوز به طور گسترده به تحقیق و آزمایش نیاز دارند ؛ در ادامه این بخش از تناسب اندام در نمناک به بررسی جزئیات کامل کاهش وزن و لاغری با طب سوزنی پرداخته شده است. با توجه به نکاتی که در بالا به آنها اشاره شد لاغری سریع نه تنها شما را به تناسب اندام پایدار نخواهد رساند، بلکه ممکن است سلامتیتان را نیز به خطر اندازد. در رژیم کتوژنیک، بدن با سوزاندن سوختهای غیر گلوکز سازگار میشود و با این کار، بسیاری از منابع التهاب مزمن ناشی از غذاها از بین میرود. آکنه: سطوح انسولین پایین و خوردن شکر کمتر یا غذاهای فرآوری شده ممکن است به بهبود آکنه کمک کند.با این حال، در نظر داشته باشید که تحقیق در بسیاری از این زمینه ها تا نتیجه واقعی بسیار فاصله دارد.
کبد چرب و رژیم کتوژنیک دکتر روشن ضمیر
غذاهای حاوی فیبر به احساس سیری طولانیتر کمک میکنند و وسوسه خوردن شیرینی جات را کاهش می دهند.بنابراین فراموش نکنید در وعده غذایی خود از غذاهای غنی از فیبر استفاده کنید تا بتوانید کالری عمومی مصرفی خود را کاهش دهید. رایج شده است که هر چه بیشتر قهوه سبز بخورند، میتوانند سریعتر لاغر شوند ولی این چنین نیست و مصرف بیش از سه بار در روز از ترکیبات حاوی قهوه سبز، تاثیر بیشتری روی کاهش وزن شما ندارد. یک راه حل ساده افزایش مصرف آب است و سعی کنید هرچه بیشتر به یک گالن در روز نزدیک شوید. هرچه میزان تولید گونههای اکسیژن واکنش پذیر بیشتر باشد، تغییرات سلولی بیشتری ایجاد میشود و میتواند بر میزان تولید انرژی سلول و عملکرد آن تاثیر منفی داشته باشد. اما در افراد سالمی که برای کاهش وزن به این رژیم روی میاورند ممکن است مضر باشد و عوارضی را در ایشان به جای بگذارد، از آنجا که با افزایش اجسام کتونی در بدن و ایجاد حالت کتوز میزان اسیدیته خون افزایش میابد استخوان های بدن شروع به از دست دادن مواد معدنی خود میکنند و این مواد معدنی و بخصوص کلسیم از طریق ادرار دفع شده و میتواند موجب سنگ های کلیه شود.
جایگزین قند در رژیم کتوژنیک دکتر روشن ضمیر
رژیم کتوژنیک همچنین می تواند تعادل آب و مواد معدنی بدن شما را تغییر دهد، بنابراین اضافه کردن نمک به وعده های غذایی و یا مصرف مکمل های معدنی می تواند کمک خوبی باشد. رژیم های غذایی کتوژنیک می توانند به کاهش وزن کمک کنند . می تونید به روش های طبیعی برای بدن تامین کنید. در مواقع خاص و به تجویز پزشک رژیم کتوژنیک به عنوان یک روش درمانی مکمل، در درمان بیماری هایی همچون سرطان نیز استفاده شده است. تمرکز این روش بر مصرف سبزیها و پروتئین کم چرب و حذف موقتی چربیهای اشباع و کاهش کربو هیدرات دریافتی است. چربیهای خوراکی به خصوص چربیهای اشباع شده اغلب نام بدی پیدا کردهاند و شما را به خاطر افزایش وزن و بیماری قلبی از آنها ترساندهاند. هنگامی که در بیرون از خانه غذا میخورید ، یک غذای مبتنی بر گوشت ، ماهی یا تخم مرغ انتخاب کنید و به جای کربوهیدرات یا نشاسته ، سبزیجات یا سالاد سفارش دهید.
شام:مرغ با پاستو و پنیر خامه ای همراه با سبزیجات.
شما اگر رژیم کتوژنیک را بدرستی انجام دهید در چند روز اول بدن شما شروع به تولید کتون میکند و سپس وارد فاز کتوزیس (تغییر منبع سوخت بدن از کربوهیدرات به چربی) میشوید. رژیم غذایی کتوژنیک از محتوای چربی بالا، کربوهیدارت پایین، به همراه میزان متوسط پروتئین سود می برد. شام:مرغ با پاستو و پنیر خامه ای همراه با سبزیجات. برای شناخت بیشتر آن با ادامه مقاله همراه شوید. هنگامی که به کتوز برسید، بیشتر سلول های بدن از کتون برای تولید انرژی استفاده میکنند تا زمانی که ما مجدد خوردن کربوهیدرات را شروع کنیم. هنگامی که کربوهیدرات بسیار کمتری مصرف میکنید، بدن شما شروع به سوزاندن چربی برای سوخت میکند.
رژیم کتوژنیک شیراز
این رژیم یک رژیم با کربوهیدرات بسیار کم، پروتئین متوسط و چربی بالا میباشد. بر خلاف سایر رژیم های کم کربوهیدرات، که بر پروتئین تمرکز دارند ، یک برنامه کتو بر روی چربی متمرکز است، که تا 90٪ کالری روزانه را تأمین می کند. زیتون و آووکادو با اینکه هر دو از لحاظ فنی میوه هستند، اما به عنوان سبزیجات منحصر به فرد و حاوی چربی نسبتاً بالا شناخته می شوند. بطور کلی حاوی مقدار زیادی گوشت، تخم مرغ، پنیر، ماهی، آجیل، کره، انواع دانه و سبزیجات بدون نشاسته است. یکی از نکات بسیار مهم در رژیم کتوژنیک این است که برای شروع به اندازه ای که سیر میشوید غذا بخورید و ابدا درگیر شمردن کالری مصرفیتان نشوید. اما کاهش وزن یکی از دلایل اصلی استفاده از رژیم کتوژنیک است.
این رژیم آنقدر خوب است که می توانید بدون شمارش کالری و محاسبه، وزن کم کنید. همچنین می توانید آب لیمو و لیمو را به نوشیدنی های مختلف دیگر مانند چای می توانید اضافه کنید. برای مواد معدنی، سعی کنید از 3000 تا 4000 میلی گرم سدیم، 1000 میلی گرم پتاسیم و 300 میلی گرم منیزیم در روز دریافت کنید، تا عوارض جانبی را به حداقل برسانید. یکی از اشتباهات رایج در این رژیم عدم دریافت کالری مورد نیاز است. یکی از این رژیمها که در سالهای اخیر مورد توجه روزافزون قرار گرفته، رژیم کتوژنیک است. همانطور که در این مقاله مطالعه کردید رژیم های لاغری کتوژنیک می توانند علاوه بر لاغری و کم کردن وزن باعث کاهش قابل توجه قند خون و سطح انسولین شوند.
دیابت با تغییرات متابولیسم، قند خون بالا و اختلال عملکرد انسولین را تغییر می دهد. نکته حائز اهمیت در این بخش این است که بدن هر فرد با فرد دیگر متفاوت است و مدت زمان ورود به فاز کتوز در هر شخص متفاوت خواهد بود. اما نگران نباشید، بدن انسان شگفتانگیز است و خودش را سازگار خواهد کرد. حتی این بو را به هنگام ورزش کردن نیز می توان از طریق عرق کردن استشمام کرد. بار بیماری، چه در کشورهای ثروتمند و چه در کشورهای فقیر، به سمت «بیماریهای غیرواگیر»، از جمله بیماریهای سندرم متابولیک مرتبط با قند، تغییر کردهاست. با این حال، پیروی از فهرست غذایی رژیم کتو همیشه عالی نیست. کتوژنیک ، چیز جدیدی نیست و در علم پزشکی تقریبا 100 سال است که برای درمان صرع مقاوم به دارو، بویژه در کودکان از این رژیم غذایی استفاده میشود.
رژیم کتوژنیک برای کبد چرب
این مطالعه نشان داد که در حالی که هر دو رژیم غذایی، تری گلیسیرید را کاهش میدهند، رژیم کتو تاثیر بیشتری داشت؛ اما هو گفت که کاهش تری گلیسیرید به اندازه افزایش کلسترول LDL مهم نیست. برای اینکه استپ وزنی رو شکست بدید باید به میزان کافی کالری دریافت کنید و رژیم شما حاوی مواد مغذی باشد. کتواسیدوز دیابتی یک عارضه بالقوهٔ دیابت نوع ۱ است و زمانی رخ میدهد که فرد نمیتواند انسولین کافی را در زمان مناسب دریافت کند. بین کتوز طبیعی و فیزیولوژیکی که هنگام استفاده از رژیم غذایی کتوژنیک ایجاد میشود و سطح اجسام کتونی خون را تا حدود 8 میلیمول در لیتر بالا میبرد، و کتواسیدوز دیابتی تفاوت وجود دارد.
رژیم کتوژنیک کبد چرب
سوزاندن چربی در مقابل سوزاندن کربوهیدراتها باعث ایجاد تغییراتی در متابولیسم بدن میشود و کبد شروع به ساختن اجسام کتونی (Ketone Bodies) میکند که به نظر میرسد از سلولهای سیستم عصبی، یعنی همان قسمتی که در ام اس آسیب میبیند، محافظت میکنند. یک بررسی نشان داد که رژیم کتو می تواند باعث کاهش چربی در افرادی که چاق هستند زمانی که برای چند هفته و تا یک سال استفاده می شود. پزشکان می گویند که رژیم های غذایی پرچرب مانند این رژیم، ممکن است سطح کلسترول را افزایش دهند و برخی مطالعات نشان می دهد که رژیم کتو خطر ابتلا به دیابت را نیز افزایش می دهند. حتما بخوانید : آیا سلولیت قابل درمان است ؟ در این موارد باید حتما با پزشک و یا متخصص تغذیه مشورت کنید.
توصیه کلی این است که قبل از شروع هر رژیم غذایی جدیدی با پزشک یا متخصص تغذیه مشورت کنید. همچنین اگر به سرعت وزن زیادی کم کنید، ممکن است آن اندازه که باید چربی نسوزانید و در عوض وزنی که از شما کم میشود وزن آب و حتی عضلهای است که از دست دادهاید؛ زیرا آب کردن چربی بسیار سخت است و شما نمیتوانید در مدت کوتاهی کالری ناشی از چربی را بسوزانید. چربی ناسالم: مصرف روغن های گیاهی، سس مایونز و غیره را محدود کنید. در قدم اول سس مایونز، پنیر پارمسان، شوید و خردل را با هم مخلوط کنید تا به یک ماده یکدست تبدیل شوند. صبحانه:ماست بدون قند با کره بادام زمینی، پودر کاکائو و استویا. غذاهای رژیمی بدون قند: اینها اغلب دارای الکلهای قندی هستند که در بعضی موارد ممکن است سطح کتون را تحت تأثیر قرار دهند. به باور بعضی متخصصین، كاهش وزن بر بسیاری از علائم بیماری ام اس از جمله درد، خستگی و اختلالات خلقی تأثیر مثبت میگذارد. This was generated by GSA Con te nt G enerator Demoversi on!
هیپو متابولیسم گلوکز ممکن است ناشی از اختلال عملکرد میتوکندری باشد (میتوکندری یک اندامک درون سلولی است که عملکردهای اساسی بسیاری انجام میدهد و مهمترین آنها عمل به عنوان نیروگاه سلول است). مولتیپل اسکلروزیس (ام اس) نوعی بیماری خود ایمنی پیشرونده است که بر سیستم عصبی تأثیر میگذارد. استفاده از رژیم کتوژنیک تأثیر مطلوبی بر عملکرد میتوکندری دارد و چگالی آن را در بدن افزایش میدهد. ها را از رژیم غذایی خود حذف کنید توصیه می شود تا جایی که می توانید از آرد کمتر فراوری شده و یا آرد بادام و نارگیل استفاده کنید و در صورتی که امکان دارد ، نان مورد نیاز خودتان را در خانه درست کنید. شام:ماهی سفید، تخم مرغ و اسفناج پخته شده در روغن نارگیل.
بعد از گوشت قرمز و سفید، نوبت به یک مورد کاملا در دسترس و به نسبت ارزون تر به نام تخم مرغ میرسیم. در رژیم کتوژنیک شما احساس سیری بیشتری دارید و میل به ریزه خواری در این رژیم کمتر از رژیم های کم چربی است. این تغییر یعنی تجزیه چربی ذخیره شده به عنوان منبع انرژی بجای گلوکز، معمولا در طی دو تا چهار روز انجام میشود. سیستم عصبی مرکزی نمیتواند مستقیما از چربی به عنوان منبع انرژی استفاده کند، اما از اجسام کتونی (شامل بتا-هیدروکسی بوتیرات، استواستات و استون) که طی فرآیند “کتوژنز” در میتوکندری سلولهای کبدی تولید میشوند به عنوان منبع اصلی سوخت استفاده میکند. کاهش متابولیسم گلوکز زمانی رخ میدهد که مغز دیگر قادر به استفاده از گلوکز به عنوان منبع اصلی انرژی نباشد. در واقع ما به دنبال بهره مندی از غذاهای پرچرب هستیم. غذاهای شیرین: نوشابه، آب میوه، اسموتی ها، کیک، بستنی، آب نبات، و غیره.
در رژیم کتوژنیک صبحانه چی بخوریم
افزایش کتون ها، کاهش سطح قند خون و بهبود حساسیت انسولین نیز ممکن است نقش کلیدی ایفا کنند. با توجه به مواردی که در این مقاله ذکر شده لازم است برای استفاده از یک رژیم غذایی کتوژنیک برای سالمندان از یک متخصص تغذیه مشاوره به عمل آورده تا از مناسب بودن این رژیم برای سالمند اطمینان حاصل نماییم. رژیم کتوژنیک با کاهش سطح انسولین که نقش اساسی در سندرم تخمدان پلی کیستیک دارد در درمان این بیماری موثر است. آنفلوانزای کتو شامل انرژی و عملکرد ذهنی ضعیف، افزایش گرسنگی، مشکلات خوابیدن، تهوع، ناراحتی گوارشی و کاهش عملکرد ورزشی است. به علاوه, پیروی از این رژیم منجر به بهبود وضعیت شناختی در 6/42 درصد موارد و کاهش دارو های ضد تشنج در 1/18 درصد موارد گردید. این تغییرات با عادت کردن بدن به روند رژیم کتو اتفاق می افتد. با این جود با توجه به میزان بالای دریافتی چربی در رژیم کتوژنیک نیاز است تا فاکتور های لیپیدی فرد کنترل شود.
یک مطالعه نشان داده است افرادی که رژیم کتوژنیک دارند ، 2.2 برابر بیشتر از افرادی که رژیم کم چربی دارند و از نظر کالری محدود هستند ، وزن کم می کنند. بیشتر منابع غذایی که ما به صورت روزانه مصرف می کنیم نظیر، نان، برنج، سبزیجات نشاسته ای و… عادات غذایی سالم خود را ادامه دهید: شما برای رسیدن به جایی که الان هستید کار بزرگی انجام دادهاید. هنگامی که رژیم کتوژنیک و رژیم مدیترانهای را در قالب یک رژیم غذایی ترکیب میکنیم، هر دو جنبه منفی آنها از بین میرود، و ما را با رژیمی روبرو میکند که میتواند به طور قابلتوجهی هر جنبه از سلامتی ما را بهبود بخشد، و هم کاهش وزن سریعی داشته باشد. رژیم مدیترانهای انتخاب ترجیحی متخصصان تغذیه است که با محبوبیت رژیم کتو رقابت میکند. هو گفت: رژیم غذایی روزانه آمریکاییها شامل ۵۰ درصد کربوهیدرات است؛ بنابراین کاهش مصرف آن به کمتر از ۵۰ گرم کاهش بسیار زیادی دارد و حفظ آن برای مردم دشوار است.
منظور از کربوهیدرات خالص کربوهیدراتی میباشد که مقدار فیبر آن را کم کرده باشیم. این رژیم غذایی شما را قادر به اضافه کردن کربوهیدرات در اطراف تمرینات می کند. زیرا اغلب قند و کربوهیدرات بالایی دارند. برخی از اصول کلی وجود دارند که برای تعیین یک رژیم لاغری سریع باید مورد توجه قرار گیرند. از موضوعاتی که اخیرا توجه جامعه علمی را به خود جلب نموده، استفاده از رژیم کتوژنیک به عنوان یک گزینه درمانی در ام اس است و تصور عمومی بر این است که این رژیم بتواند روند پیشرفت بیماری را کند، یا علائم آن را کنترل کند. یکی از محبوب ترین برنامه های غذایی برای کاهش وزن رژیم کتوژنیک یا کتو است.
رژیم کتوژنیک و سنگ کلیه دکتر روشن ضمیر
در اینجا بیشتر به بررسی وب سایت برنامه غذایی 21 روزه کتو.