خب دیگه همه چیز آمادس تا یک صبحانه کتوژنیک مقوی رو برنامه غذایی 21 روزه کتو
بخورید. همه نوع ادویه و گیاه رستنی، آب لیمو یا لیموترش . دکتر کوهدانی، مشاور تغذیه در این باره پاسخ می دهند؛ فیبر به طور طبیعی در بسیاری از میوه ها، سبزیجات و غلات یافت می شود اما در صورت مصرف نامتعادل می تواند مشکلاتی از قبیل اسهال یا گرفتگی شکم، مشکلات روده مثل انسداد یا یبوست را در پی داشته باشد. دکتر کوهدانی مشاور تغذیه در این باره توضیح می دهند؛ چربی هایی که در رژیم غذایی کتوژنیک تجویز می شوند شامل کره ی بادام زمینی، سبزیجاتی با برگ سبز، روغن زیتون و مارچوبه و آووکادو از این جمله اند. رژیم کتوژنیک در مورد هر فرد و هر گروه سنی، با اصلاحات متفاوتی مورد استفاده قرار می گیرد و رژیم کتوژنیک تجویز شده برای کودکان مبتلا به صرع با افراد بالغ متفاوت خواهد بود. قبل از هرگونه تغییر عمده در رژیم غذایی خود ، با یک ارائه دهنده خدمات بهداشتی مشورت کنید. This content was generated with GSA Conte nt Gener ator Demov er sion .
کتوژنیک یا گیاهخواری
از مصرف خودسرانه داروهای ضد تشنج به طور جدی پرهیز کنید و در صورت بروز هرگونه عوارضی به سرعت آن را گزارش نمایید. کربوهیدرات ها در مواد غذایی گوناگونی مثل نان و غلات یافت می شود و انرژی لازم برای فعالیت بدنی را فراهم می کند اما مثل هر ماده ی غذایی دیگر، مصرف غیر اصولی آن می تواند عوارضی در پی داشته باشد. توضیح کامل هیدروژاسیون نیازمند توصیف ساختار شیمیایی این مواد به طور مفصل است اما به طور کلی، هیدروژنه کردن در صنایع غذایی کاربرد داشته و باعث کاهش پیوند های هیدروکربن ها می شود. در مورد مکمل های رژیم کتوژنیک هم توی یک مقاله جدا به صورت کامل توضیح دادیم که پیشنهاد میکنیم حتما مطالعه کنید. This da ta has been generated wi th GSA Content Generator DEMO.
رژیم لاغری کتوژنیک رایگان
حالا باید دارچین، نمک، میخک و وانیل هم به جمع محتویات داخل کاسه اضافه کنید. همان که گفته شد، در افراد مبتلا به دیابت، سطح گلوکز خون دچار مشکل می شود؛ استفاده از خرما می تواند به تعادل میزان گلوکز خون کمک کند. خرما ماده ای سفت و چسبناک است و مخصوصا در رژیم غذایی کودکان لازم است با دقت بیشتری میزان مصرف آن تعیین شود. در رژیم غذایی کتوژنیک از چه نوع چربی هایی استفاده می شود؟ نتایج یک تحقیق روی زنان مسن نشان داد که مصرف زیاد گوشت چرب در رژیم غذایی منجر به افزایش 8% کلسترول HDL (خوب) نسبت به رژیم های کم چربی و با کربوهیدرات بالا می شود. This post was generated with t he help of GSA Content Generator Demoversion!
نویسندگان این تحقیق اشاره می کنند که در مطالعات قبلی درباره رژیم کتو، محققان نتایج متناقضی یافته اند. در مورد نیازهای تغذیه ای خود با پزشک خود صحبت کنید. صبحانه: ماست پرچرب با کتو گرانولا. غذاهای فرآوری شده، نوشیدنیهای قندی، هر گونه ماده غذایی تهیه شده با غلات یا آرد، دسرها و خوراکی پرچرب مثالهایی از مواد غذایی ممنوع در رژیم کتوژنیک هستند. در عوض گوشتها (مخصوصا از انواع پرچرب آنها)، چربیها و روغنهای سالم مثل روغن زیتون، مغزها و دانهها، تخم مرغ، سبزیجات با کربوهیدرات پایین، کره، پنیر و ماهی مخصوصاً با چربی بالا، در برنامه غذایی این رژیم به وفور یافت میشود. مختصر بگوییم، شما باید در یک رژیم کتوژنیک مواد غذایی سالم و واقعی (گوشت، تخم مرغ، آجیل، ماست، سبزیجات و گاهی اوقات بعضی از میوه ها) را بخورید.
سبزیجات (همچنین سرشار از کربوهیدرات) محدود به برگ سبزیجات (مانند کلم, چغنندر سوئیسی, اسفناج), گل کلم, کلم بروکلی, جوانه بروکسل, مارچوبه, فلفل, پیاز, سیر, قارچ, خیار, کرفس و کدو است. اما به طور روزمره، تعداد قابل توجهی از خوراکی هایی که مصرف می کنیم حاوی نیکوتین هستند مثل بادمجان، گل کلم، گوجه فرنگی سبز و سیب زمینی. خرما به علت داشتن نیکوتین و فیبر از چنین خاصیتی برخوردار است پس لازم است به آن دسته از مواد غذایی ای مراجعه کنیم که حاوی نیکوتین می باشند. در حالی که آنها جز دسته بندی میوه ها هستند اما در پخت و پز از آنها به عنوان سبزیجات یاد می کنند. به یاد داشته باشید که در رژیم کتوژنیک بیش از هفتاد درصد کالری بدن به وسیله ی چربی ها تامین می شود.
انواع غذاهای کتوژنیک
مصرف خرما در رژیم کتوژنیک همراه با احتیاط می باشد هر چند که این ماده از کالری قابل ملاحظه ای برخوردار است و به نشاط بدن کمک می کند اما دارای کربوهیدرات نیز می باشد اما در این رژیم غذایی جایگزین قند معمولی می شود و می توان از آن در پخت غذا استفاده کرد. آسیبهای مغزی: تحقیقات روی حیوانات نشان داده است این رژیم غذایی میتواند جراحتهای مغز را کاهش دهد و بعد از جراحی مغز روند بهبود را سریعتر کند. با شروع این رژیم، کتون ها در بدن شما زیاد شده و کم کم به منبع اصلی تغذیه ی مغز تبدیل می شوند.
انواع صبحانه در رژیم کتوژنیک
برای درک کلمه ی کتوژنیک لازم است تا در ابتدا با مولکول های کتون آشنا شویم. کبد در حالت عادی نیز به جمع آوری چربی می پردازد و در مراحل پیشرفته باعث التهاب کبد خواهد شد. در این حالت توانایی بدن فرد برای چربی سوزی، کاهش وزن و تامین انرژی فوق العاده افزایش پیدا می کند. در اثر این رژیم ممکن است بدن، آب زیادی را از دست دهد و اگر فرد مذکور به اندازه ی کافی از مواد پروتئینی استفاده نکند ممکن است از حجم عضلاتش کاسته شود.
افرادی که به هر نحوی با مشکلات گوارشی دست و پنجه نرم می کنند مثل متناسب بودن تعداد دفعات اجابت مزاج، واکنش های غیر طبیعی بدن به لبنیات مثل مشکلات معده یا اسهال یا ریفلاکس مکرر معده، نشانه ی نیازمندی فرد برای مراجعه به مشاور تغذیه می باشند. با ما همراه باشید تا چند نمونه برنامه غذایی کیتو دایت را بررسی کنیم. مشاور تغذیه، دکتر کوهدانی درباره ی کبد چرب توضیح می دهند؛ کبد چرب از بیماری هایی است که اغلب مستقیما تحت تاثیر رژیم غذایی ناسالم ایجاد می شود و در صورتی که به طور مداوم کنترل نشود قابل بازگشت می باشد. این موارد را برای متخصص توضیح دهید.
راه حل این است که به تدریج استفاده از فیبر را افزایش دهید تا باکتری های بدن در مقابل دریافت حجم زیاد فیبر غافلگیر نشوند. قطر برش این مواد را نه ضخیم و نه نازک قرار دهید. مواد غذایی حاوی فیبر چه زمان برای بدن مضر می باشند؟ در عوض غذاهایی که کربوهیدرات کمی دارند اما چربی آنها بالا است جزء حجم اصلی خوراکیهای شما در وعدههای غذایی هستند. اگر به تازگی رژیم کتوژنیک را شروع کردهاید، طبیعی است که در محدود کردن کربوهیدراتها کمی مشکل داشته باشید. کم شدن مقدار انسولین بدن و خوردن خوراکی هایی سالم تر و قطع کردن خوراکی های قندی و شیرین، به کم شدن آکنه و جوش کمک زیادی می کند. با پیروی از این اصول علاوه بر آن که بدنتان دچار شوکِ ناشی از تغییر سبک زندگی نمی شود , احتمال بازگشت وزنتان هم کم تر خواهد شد.
پس اصلا جای تعجب نداره که توی این لیست قرارش دادیم.
فیبر به آن دسته از موادی گفته می شود که بدن انسان قادر به هضم کردن آن ها نیست و صرفا کمک می کنند تا غذایی که مصرف می کنیم، راحت تر هضم شود و از این بابت ملین دستگاه گوارش می باشند. شما جزء کدام دسته هستید؟ رژیم کتوژنیک، درمان جایگزین برای این دسته از افراد درگیر بیماری می باشد. در این رژیم مقدار قند خون کنترل شده و به جای کربوهیدرات ها، بدن را به مصرف کتون ها عادت می دهیم. پس اصلا جای تعجب نداره که توی این لیست قرارش دادیم. شما در حین استفاده از رژیم کتوژنیک نمی توانید از سیب زمینی استفاده کنید اما می توانید به جای سیب زمینی، نشاسته و قند های مضر، از خرما استفاده کنید. رژیم غذایی کتوژنیک نیز در ابتدا به همین منظور؛ یعنی کمک به کودکان مبتلا به صرع، از طرف پژوهشگران ارائه شد. توی این بخش میخوایم یک دستور غذایی املت مناسب با رژیم و صبحانه کتوژنیک بهتون معرفی کنیم که ازش استفاده کنید.