شش نوع مختلف روغن و چربی در رژیم غذایی کتوژنیک استفاده میشود. سرطان: این رژیم در حال حاضر برای درمان انواع مختلف سرطان و کاهش رشد تومورها استفاده می شود. حال این موضوع نشان میدهد که علیرغم کاهش وزن سریع در رژیمهای سخت، این رژیمها نتیجهی ضعیفتری نسبت به رژیمهای اصولی دارد و حتی باعث آسیب به بخشها و اندامهای مختلف بدن هم می شوند. این برنامه بر اساس مصرف خیلی کم کربوهیدرات، پروتئین متوسط و چربی زیاد قرار دارد. اگر از یک برنامه غذایی پرچرب و کم کربوهیدرات مانند رژیم کتوژنیک استفاده میکنید، این هرم غذایی کتو ضروری است.
یک تجربه عالی از رژیم کتوژنیک اول از همه برای دیدن ویدئو ها ورق بزنید در مورد رژیم کتوژنیک در پست های قبل چندین بار توضیح دادم.این یه رژیم فوق العاده ست که با کاهش کربوهیدرات مصرفی و افزایش چربی در رژیم غذایی متابولیسم یا سوخت و ساز بدنتون رو تغییر میده به طوری که بدن در ۲۴ ساعت در حالت چربی سوزی قرار میگیره. مردم اغلب کتوز را با کتواسیدوز اشتباه میگیرند. سبزیجات کم کربوهیدرات: اغلب سبزیجات سبز رنگ، گوجه فرنگی، پیاز، فلفل دلمه ای و غیره. 6. از مصرف سبزیجات نشاستهای خودداری کنید. برای مقابله با این، مصرف کربوهیدرات خود را کاهش دهید و نکات بالا را دوباره بررسی کنید. به طور خلاصه، با رژیم کتوژنیک شما درصد زیادی از چربیهای بدن از جمله چربیهای دور شکمی را از دست خواهید داد. توجه داشته باشید که رژیم های لاغری سخت که هدف شان لاغر کردن شما در ۱ هفته است، فشار زیادی به بدن می آورد.
عوارض رژیم کتوژنیک دکتر روشن ضمیر
در این رژیم 5 روز رژیم سخت می گیرید و سپس دو روز را مطابق روزهای عادی غذا می خورید. مطمئنا نمی شود تا پایان عمر رژیم های سخت و طاقت فرسا را دنبال کرد. متأسفانه چربیهای دور شکمی یکی از سرسختترین این چربیها است که برای از بین بردن آن باید تلاش زیادی کرد. رژیم کتوژنیک یک رژیم غذایی بسیار کم کربوهیدرات و پرچرب است که شباهتهای زیادی با رژیمهای اتکینز و کم کربوهیدرات دارد. رژیم کتوژنیک ممکن است فواید زیادی برای سلامتی به خصوص در مورد بیماریهای متابولیک، عصبی یا مرتبط با انسولین داشته باشد. سابقه و هدف: رژیم کتوژنیک یک فرمول غذایی کم کربوهیدرات، با چربی بالا و پروتئین متوسط است که با توانایی بهبود چندین بیماری متابولیک، به ویژه موارد تحت تأثیر مستقیم اختلالات هورمونی، گزارش شده که منوسدیم گلوتامات باعث القای فیبروئید رحمی در حیوانات آزمایشگاهی از طریق تغییر در هورمون ها، چربی ها و حالت اکسیداتیو می شود.
رژیم کتوژنیک و کبد چرب دکتر روشن ضمیر
اما عوارض گزارششده با این رژیم اندک است. از سوی دیگر، سالامی و فلفلی از نظر فنی کتو دوست هستند اما به عنوان غذاهای فوق فرآوری شده خطراتی را به همراه دارند. چربیهای ناسالم: روغنهای گیاهی فرآوری شده، سس مایونز و غیره. از دیگر مواد غذایی محدود میتوان به حبوبات، سبزیجات نشاستهای مثل سیب زمینی، سسها و غذاهای فرآوری شده، چربیهای غیر سالم و الکل اشاره کرد. سسها و طعم دهندهها، چرا که میتوانند حاوی مقدار زیادی قند و چربیهای مضر باشند. سعی کنید آب با طعم طبیعی بنوشید یا آدامس بدون قند بجوید. غذاهای رژیمی بدون قند: آب نباتهای بدون قند، شربتها، پودینگها، شیرین کنندهها، دسرها و غیره. خواندن برچسبهای مواد غذایی، برنامهریزی وعدههای غذایی از قبل، و آوردن غذاهای خود هنگام ملاقات با خانواده و دوستان رعایت رژیم کتوژنیک را بسیار آسانتر میکند. این رژیم شامل کاهش شدید مصرف کربوهیدرات و جایگزین کردن آن با چربی است.
با نوشیدن آب زیاد و اجتناب از ورزش شدید با آنفولانزای کتو مبارزه کنید. اشتباهی که بیشتر افراد در میان وعده هایشان انجام می دهند انتخاب موز، انگور، قهوه لاته، بادام هندی، ویتامین در آب و آب میوه است. آجیل ها رو به عنوان میان وعده مورد استفاده قرار بدین. 5. به نوشیدنیهای ساده پایبند باشید. از نوشیدنیهای قندی مانند آب میوه خودداری کنید. همچنین رژیم کتو می تواند تعادل آب و مواد معدنی بدن شما را تغییر دهد، بنابراین اضافه کردن نمک اضافه به وعده های غذایی یا مصرف مکمل های معدنی می تواند کمک کند. همچنین به دنبال چربیهایی باشید که از حیوانات گرفته میشود، مانند کره و دنبه. وقتی صحبت از سبزیجات میشود، از انواع نشاستهای مانند ذرت، سیب زمینی، سیب زمینی شیرین، نخود سبز، چغندر، کدو حلوایی و هویج اجتناب کنید. رایج شده است که هر چه بیشتر قهوه سبز بخورند، میتوانند سریعتر لاغر شوند ولی این چنین نیست و مصرف بیش از سه بار در روز از ترکیبات حاوی قهوه سبز، تاثیر بیشتری روی کاهش وزن شما ندارد.
سبزیجات غیر نشاستهای حاوی قند کمتر و فیبر بیشتری هستند که به شما کمک میکند سریعتر به کتوزیس برسید. این کار به شما امکان میدهد سریعتر به کتوز برسید. هنگامی که برای اولین بار به کتوز میرسید، تجربه عوارض جانبی منفی که به آنفولانزای کتو نیز معروف است، غیرمعمول نیست. بر اساس وبگاه گاردین، آجیلها، کره و خامه نیز گزینههای خوبی هستن در حالی که ماکارونی، غلات، قند، و نان ممنوع هستند، به این دلیل که حاوی کربوهیدرات تصفیه شده که روی تشکیل اجسام کتونی تاثیر میگذارند، هستند. از غذاهای حاوی کربوهیدرات مانند غلات، قندها، حبوبات، برنج، سیب زمینی، آب نبات، آب میوه و حتی بیشتر میوهها اجتناب کنید. اما خوردن چربی های اشباع شده از روغن ها (نخل, نارگیل), گوشت گاو, کره و کره کاکائو آن هم به مقدار زیاد تشویق می شوند.پروتئین بخشی از رژیم کتو است, اما به طور معمول بین غذاهای پروتئین بدون چربی و منابع پروتئین پر چربی اشباع مانند گوشت گاو, برنامه غذایی 21 روزه کتو گوشت خوک و بیکن تفاوت قائل نمی شود.
همه این رژیم گوشت و چربی نیست. گونهای دیگری از چربی است که فقط در پوست شما وجود دارد و باعث چاقی نمیشود. اگرچه شروع رژیم کتوژنیک میتواند چالش برانگیز باشد، اما چندین نکته و ترفند وجود دارد که میتوانید برای سهولت آن استفاده کنید. متخصصان به شما کمک میکنند تا جایگزینی را پیدا کنید و برنامه غذایی مناسبی برای نیازهای شما ارائه میدهند. یک مطالعه دیگر نشان داد افرادی که در رژیم غذایی کتوژنیک دارند، سه برابر بیشتر از رژیم غذایی توصیه شده توسط سازمان دیابت انگلیس ارائه شده، وزن کم می کنند. راهکار کسب موفقیت بیش از 10 هزار نفر را که وزن کم کرده و آن را نگه داشتهاند در ثبت ملی کنترل وزن (NWCR) ارائه شده. این امر به ویژه در مواردی که محدودیتهای غذایی دیگری دارید، مانند گیاهخوار بودن یا داشتن برخی آلرژیهای غذایی مهم است. روزه داری متناوب به هر گونه تاخیر احتمالی کمک میکند. This content has been written by GSA Content Ge nerator DEMO.
افزایش چربی گرسنگی شما را کاهش میدهد و شما را برای مدت طولانی تری سیر میکند. این میانوعدهها به شما کمک میکنند گرسنگی خود را بین وعدههای غذایی مدیریت کنید و در طولانی مدت در کتوز باقی بمانید. این نوع از گرسنگی به شما،ضمن مصرف همه آنچه که بدن به آن نیاز دارد،اجازه ی انجام استراحت مختصری از تغذیه مرسوم را می دهد. مخصوصا در اوایل اتخاذ رژیم کاهش وزن ، این مقاومت و کشمکش بسیار زیاد است و حتی خیلی از افراد شاید به دلیل همین مقاومت بدن نخواهند که رژیم لاغری را ادامه دهند. به علاوه، چربیهای حیوانی غنی ترین منابع ویتامین K2 برای سلامت قلب هستند که بسیاری از افراد دچار کمبود آن هستند. Da ta was created with t he help of GSA Content Generat or Demov ersi on.
البته ماههای بعد تخفیف دارد.
اما این تصور غلط رایج وجود دارد که بسیاری سعی میکنند بدن خود را با همان مقدار پروتئین – پنجاه و پنجاه – به حالت کتوز برسانند. شاید این یک جمله کلیشه ای باشد ولی واقعا شاه کلید لاغر شدن کمتر خوردن است، به دنبال راهکارهای پیچیده نباشید و با رژیم های لاغری که هیچ توجهی به مزاج شما نمیکند به شدت دوری کنید. 3- غذاهای مانده را فریز کنید: بیشتر دستور غذاهای کتویی قابل فریز شدن هستند. افزون بر این، آنتی اکسیدان های موجود در سیب ممکن است سوخت و ساز شما را تقویت کنند، که برای خلاص شدن از شر چربی ذخیره شده در بدن اهمیت دارد. البته ماههای بعد تخفیف دارد. البته از آنجا که چربی نسبت به پروتئین و کربوهیدرات، کالری بیشتری دارد پس قبل از آنکه از رژیم کتو دست بکشید حتما حجم کالری مصرفیتان را بررسی کنید. توت ها از جمله توت فرنگی، تمشک سیاه و قرمز و بلوبری، و از آنجایی که بلوبری کربوهیدرات بیشتری نسبت به بقیه دارد باید در مصرف آن احتیاط کرد.
رژیم نگهدارنده کتوژنیک
این نسبت اغلب 60 درصد چربی، 35 درصد پروتئین و 5 درصد کربوهیدرات است. طبق گزارش مرکز درمان جان هاپکینز درحدود نصفی از کودکان که رژیم کتوژنیک را شروع می کنند در طی شش ماه حداقل ۵۰ درصد کاهش در حملات را تجربه میکنند.نصفی از این گروه بیش از ۹۰ درصد بهبودی نشان می دهند وحدود ۱۵ درصد کاملاً فاقد حمله هستند. رژیمهای غذایی کم کالری با اطمینان در طی ۱۲ هفته ۱۵درصد تا ۲۵درصد از وزن بدن را کاهش میدهند. برای رژیم طولانی مدت متناسب با حالت بدنی خویش خوبتر هست از پزشک تغذیه یا این که مشاوران رژیم لاغری امداد بگیرید.
دلیل این موضوع مصرف بالای پروتئین هست. آیا یادتان هست که هرم غذایی را در دبستان یاد میدادند؟ برای نمونه، تجزیه و تحلیل 19 مطالعه نشان می دهد، افرادی که رژیم غذایی مدیترانه ای را با ورزش و یا محدودیت کالری بر اساس دیگر رژیم های درمانی ترکیب می کنند، به طور متوسط در بازه زمانی 6 ماهه، 4 کیلوگرم بیشتر از سایر افراد، وزن کم کرده اند. طرفداران این رژیم غذایی ادعا می کنند که شما می توانید با خوردن پروتئین و چربی، کاهش وزن پیدا کنید تا زمانی که از غذاهای پر کربوهیدرات اجتناب نمایید. همانطور که گفته شد، رژیم کتوژنیک طرفداران زیادی دارد اما اگر این ۶ نشانه را دارید ممکن است برای شما مناسب نباشد. در رژیم کتوژنیک هر غذایی که کربوهیدرات بالایی دارد باید محدود شود.
از هر نوع غذایی که کربوهیدرات بالایی دارد خودداری کنید. گوشت و مرغ گوشت و مرغ در بین افرادی که از رژیم کتو استفاده می کنند محبوب هستند زیرا چربی بالایی دارند و کربوهیدرات بسیار کمی دارند. درمورد پروتئین هم آزادید مقدار متعادلی از آن را در سه وعده در روز مصرف کنید که میتواند از منابعی مانند گوشت گوساله، بوقلمون، مرغ، ماهی و تخم مرغ باشد. همانطور که گفته شد ، برای این که بدن خود را با رژیم غذایی کتوز هماهنگ کنید ، حداقل در رژیم کتو استاندارد ، باید میزان پروتئین مصرفی خود را محدود کنید. چرا باید با احتیاط از رژیم کتوژنیک خارج شد؟ 6. چرا ادرار من بوی میوه میدهد؟ مانند آنچه در مورد مصرف چربیهای اشباع گفته شد، خطرات و مضرات عدم مصرف میوه و سبزی نیز بر کسی پوشیده نیست. برنامه ریزی وعدههای غذایی خود از قبل نیز ممکن است مفید باشد و به شما در صرفه جویی در وقت اضافی در طول هفته کمک میکند.
رژیم کتوژنیک لیست غذا دکتر روشن ضمیر
اگر رژیم کتو برایتان مناسب نباشد، علائمی مانند یبوست، تهوع، استفراغ و یا اسهال را تجربه خواهید کرد که به صورت کلی مشاهده این علائم در طول دوره رژیم به آنفولانزای کتوژنیک معروف است. 10. تقریباً برای همه غذاها جایگزینهای مناسب کتو وجود دارد. 2.رژیم کتو در واقع به عنوان ابزاری برای درمان بیماریهای عصبی مانند صرع کاربرد دارد. با این حال، طبق تحقیقات معتبر، کره ریسک ابتلا به بیماریهای مزمن قلبی یا دیابت را افزایش نمیدهد. کاهش شدید کربوهیدرات و جایگزینی آن با چربیها بدن را در یک وضعیت متابولیک قرار میدهد که کتوز نامیده میشود. این اتفاق همچنین می تواند در دوره های استرس شدید حتی استرسور های خوب مانند تولد فرزند بیفتد. همچنین چربی را به کتون در کبد تبدیل میکند که انرژی مغز را تامین میکند.
درک آن آسان است، و برای وفاداری به سبک زندگی کم کربوهیدرات شما حیاتی است. با تغییر در سبک زندگی میتوان، تعداد دفعات حملات میگرنی و شدت آنها را کم کرد. اگر دنبال غذا های کم کالری و کم چربی هستید بهتر است با رژیم دوکان هم آشنا شوید. علاوه بر این، رژیم غذایی به قدری سیر کننده است که میتوانید بدون شمارش کالری یا ردیابی میزان مصرف غذا وزن کم کنید. آنها میتوانند تخممرغ، گوشت، ماهی، بیشتر میوهها و سبزیجات، غلات و دانههای بدون گلوتن، لبنیات و نوشیدنیهای بدون کافئین را مصرف کنند. این شامل هر نوع لوبیا یا غلات و همچنین غذاهای نشاستهای واضح تر مانند نان و پاستا میشود. برخی از نمونههای منابع پروتئینی عبارتند از غذاهای دریایی، گوشت، مرغ، تخممرغ، ماست و پنیر دلمه. غذاهای شیرین: نوشابه، آب میوه، اسموتی، کیک، بستنی، آب نبات و غیره. به قهوه بدون قند، چای شیرین نشده، شیر آجیل پایبند باشید و اگر واقعاً نوشیدنی مطمئنی میخواهید، آب دوست شماست.
در رژیم کتوژنیک چه میوه هایی مجاز است
بعد زا 2 تا 3 ماه می توانید در مناسبت های خاص کربو هیدرات مصرف کرده و سپس بلافاصله به رژیم بدون کربو هیدرات خود بازگردید. البته قبل از هر چیز در مورد نیازهای غذایی خود با پزشک یا متخصص تغذیه مشورت کنید. بله. با این حال، مهم است که در ابتدا مصرف کربوهیدرات خود را به میزان قابل توجهی کاهش دهید. قبل از شروع هر رژیم غذایی جدید با پزشک خود صحبت کنید. البته برای کسب اطلاعات بیشتر میتوانید مقاله خواص چوب صندل را بخوانید.اما بر خوردن یک مقدار معین پروتئین یا چربی در روز، در مقایسه با TKD، تأکید زیادی ندارد. رژیم کتوژنیک (یا به اختصار رژیم کتو) یک رژیم کم کربوهیدرات و پرچرب است که فواید زیادی برای سلامتی دارد. این برنامه غذایی بر اساس مصرف کربوهیدرات کم و مصرف زیاد پروتئین و چربی قرار دارد. کتوژنیک، رژیم کیتو یا رژیم کتونزا (Keto Diet)، یک برنامه غذایی با چربی بالا؛ رژیم کم کربوهیدرات و پروتئین متوسط است که برای کاهش وزن سریع بسیار مورد توجه قرار گرفته است.
رژیم کتوژنیک با مصرف مقدار بسیار کم کربوهیدرات و جایگزین کردن آنها با چربی به بدن برای سوزاندن چربی برای دریافت انرژی کمک میکند. همانطور که لیست خواربار کتو هفتگی خود را ایجاد میکنید، به این هرم بچسبید تا بدن شما از شما تشکر کند. احساس نکنید که باید خود را محدود کنید! بررسیهای محققان نماد داد کدام ممکن است همه نتایج خوش بینانه را انتخاب کنید و انتخاب کنید عقب کشیدن این رژیم غذایی تا حدودی اجتناب کرده اند سلولهای امنیت به تماس گرفتن سلولهای گاما دلتا تی (gamma delta T-cells) کدام ممکن است اجتناب کرده اند بافتهای هیکل دفاع کردن میکنند متکی است. هرم غذایی کتوژنیک نشان میدهد کدام غذاها باید در رژیم کتو گنجانده شوند.
رژیم هفتگی کتوژنیک دکتر روشن ضمیر
تذکر:غیر از گزینه اول یعنی روزه داری،هیچ کدام از روشهای دیگر برای افراد با فشار خون بالا یا دیابت پیشنهاد نمی شود.همچنین ممکن است این موارد برای افراد با بیماریهای خاص مناسب نباشد. برخی افراد ممکن است علائمی را تحت عنوان “آنفولانزای کتو” تجربه کنند. برخی از چربیهایی که باید در رژیم غذایی خود بگنجانید عبارتند از: کره، کره بادامزمینی، آجیل، دانهها، پنیر، زیتون، مایونز پرچرب، روغن زیتون، روغن نارگیل، روغن گیاهی، روغن آووکادو، روغن روغنی، خامه غلیظ و آووکادو. پس از 2 تا 3 ماه اول، میتوانید در مواقع خاص کربوهیدرات بخورید، فقط بلافاصله بعد از آن به رژیم غذایی خود بازگردید. شواهد نشان می دهد که می تواند دفعات بروز تشنج را کاهش دهد، و برخی از افراد مبتلا به صرع که این نوع رژیم را دنبال می کنند، به طور کلی تشنج آن ها متوقف می شود.