رژیم کتوژنیک حتی ممکن است خطر ابتلا به دیابت، سرطان، صرع و بیماری آلزایمر برنامه غذایی 21 روزه کتو را کاهش دهد. رژیم کتو ممکن است به کاهش علائم بیماری آلزایمر کمک کند و روند پیشرفت آن را کند کند. رژیم گرفتن کلا برای اکثر افراد کار دشواری است،ولی معمولا انتخاب این رژیم و حفظ آن بسیار راحت تر از بقیه رژیم هاست و شما را هم زودتر به نتیجه می رساند. از این بابت، رژیم های تجاری از قبیل کرمانی و غفاری برای اینکه از این قافله دور نمانند و جهت بهره برداری از این استقبال عمومی به رژیم کتوژنیک، روی آورده اند. برای شروع رژیم بهتر است در ابتدا بیش از حد کالری هایتان را محدود نکرده و به سیر شدنتان اهمیت بدهید.
در رژیم کتوژنیک، چه غذاهایی میتوانید بخورید؟
۴. آیا مصرف کالری زیاد یا خوراکیهای سرشار از کربوهیدرات در برخی روزها ضروری است؟ ۱. آیا میتوانم باز هم کربوهیدرات مصرف کنم؟ ۵. چه مقدار پروتئین میتوانم مصرف کنم؟ در رژیم کتوژنیک، چه غذاهایی میتوانید بخورید؟ در این رژیم می بایست از خوردن غذاهایی که دارای کربوهیدرات هستند، خودداری کنید و یا مصرف آنها را به حداقل برسانید. به نظر میرسد اگر دنبال راه های سریع لاغری هستید بهترین کار این است که به جای نوشیدنیهای پر از قند «آب» بخورید. به علاوه، پزشکان و محققان طب سنتی بر این باور هستند که به جز عرقیات گیاهی یاد شده، مصرف دمنوش هایی مانند دمنوش قاصدک، دم کرده تخم هویج و دمنوش گل گاو زبان و آویشن، شانس و احتمال پسردار شدن را افزایش می دهد.
بهترین نوع رژیم کتوژنیک
این همراه با افزایش کتون ها دارای برخی مزایای سلامتی است. در عوض سراغ سوزاندن چربی ها می رود و مولکول هایی به نام کتون می سازد که می تواند برای سوخت استفاده کند. این کاهش کربوهیدرات، بدنمان را در وضعیت متابولیکی به نام کتوز یا کتوزیس قرار میدهد. افزایش ادرار؛ در فرآیند کتوزیس، ماده ای به نام اسید استواستیک در ادرار یافت می شود. معدهی یک فرد بالغ و سالم روزانه حدود ۲ تا ۳ لیتر شیرهی معده تولید میکند که یکی از اجزای اصلی آن اسید معده میباشد. مطالعه دیگری در 34 بزرگسال مسن نشان داد کسانی که به مدت 8 هفته رژیم کتوژنیک را دنبال کردند، تقریبا 5 برابر بیشتر چربی کل بدن را نسبت به کسانی که رژیم کم چربی را دنبال می کردند، از دست دادند. Article has been c reated with the help of G SA Content Gen erator DEMO.
تحقیقات نشان می دهد که رژیم کتوژنیک ممکن است به اندازه رژیم کم چربی برای کاهش وزن موثر باشد. یک مطالعه قدیمی نشان داد که رژیم کتوژنیک حساسیت به انسولین را تا 75 درصد افزایش می دهد. رژیم کتوژنیک یک روش موثر برای کاهش وزن است. کتوز زمانی رخ میدهد که بدن در غیاب کربوهیدرات از چربی برای تامین انرژی استفاده میکند. کتوز طبیعی است، ولی کتواسیدوز در اثر دیابت رخ میدهد. کتواسیدوز خطرناک است. اما کتوز در رژیم کتوژنیک کاملا طبیعی است و ضرری برای سلامتی ندارد. با این حال، کتواسیدوز یک وضعیت تهدید کنندهٔ زندگی است و هر فردی که علائم آن را دارد باید به بخش مراقبتهای اورژانس پزشکی هر چه سریع تر مراجعه کند. رژیم غذایی GM، هنگامی کدام قابل انجام است نوبت بلعیدن گروه های غذایی مختلف می رسد، محدود کننده است.اجتناب کرده اند این رو، بی جا داروها مغذی است کدام قابل انجام است تمام گروه های غذایی باید حاضر کنند.
انواع پنیر در رژیم کتوژنیک
اتفاقی نیست که برخی از بهترین مواد غذایی مبارزه کننده با سرطان در لیست مواد غذایی رژیم کتوژنیک قرار دارد. این رژیم میتواند به نفع افراد مبتلا به چاقی یا اشخاصی که شانس بیشتری برای ایجاد حالت متابولیک دارند، باشدف اما برای همه مناسب نیست. در مطالعهی دیگری کسانی که این رژیم را دنبال کردند، توانستند ۱۱٫۱ کیلوگرم وزن کم کنند. رژیم کتوژنیک تشابهات زیادی با رژیم کم کربوهیدرات و رژیم اتکینز دارد (رژیم اتکینز یک رژیم لاغری سریع است). خطر کاهش عضلات در تمام رژیمهای غذایی وجود دارد. غذاهایی که در رژیم غذایی کتوژنیک گاهی اوقات باید خورده شوند 1- برخی سبزیجات، قارچ و میوهها- برخی از سبزیجات چلیپایی( سبزیجات خانواده کلم)،کلم سفید و سبز، کلم بروکسل، گل کلم، کلم بروکلی، رازیانه،شلغم، کلم سوئدی. در رژیم کتوژنیک، چه غذاهایی نباید بخورید؟ محصولات لبنی نظیر ماست، شیر، پنیر و شیرینیها خاصیت اسیدی بیشتری دارند و باید برای پسردار شدن از مصرف آنها پرهیز شود و اگر کسی میخواهد دختر دار شود، بهتر است بیشتر به مصرف غذاهایی بپردازد که دارای خاصیت اسیدی هستند و از غذاهای قلیایی پرهیز کند.
با مصرف کربوهیدراتها، بهویژه آنهایی که قند بالایی دارند، سطح گلوکز بدن افزایش یافته و بدن، انسولین بیشتری برای تبدیل آن به انرژی تولید میکند. رژیم کتوژنیک هدفمند (TKD): این رژیم به شما اجازه میدهد تا در نزدیکی تمرینات ورزشیتان کربوهیدرات بیشتری مصرف کنید. این امر میتواند نقش مهمی در جلوگیری از ابتلا به سندروم تخمدان پلی کیستیک (یکی از انواع کیست تخمدان) داشته باشد. سندروم تخمدان پلیکیستیک: رژیم کتوژنیک در کاهش سطح انسولین مؤثر است.
وجود چربی اضافه در بدن، با ابتلا به دیابت نوع ۲، پیشدیابت و سندروم متابولیک ارتباط نزدیکی دارد. یک نصف فنجان هوموس هم ۱۲ تا ۱۳ گرم کربوهیدرات دارد. رژیم غذایی کتوژنیک (یا به طور خلاصه رژیم کتو) یک رژیم کم کربوهیدرات و پرچرب است که فواید زیادی برای سلامتی دارد. رژیم کتوژنیک یک رژیم غذایی بسیار کم کربوهیدرات و پرچرب است که شباهت های زیادی با رژیم اتکینز و رژیم کم کربوهیدرات دارد. پیش تر توضیح دادیم که افراد مبتلا به بیماری صرع، از این رژیم کتون زا برای درمان بیماری خود استفاده می کردند. این شامل کاهش شدید کربوهیدرات و جایگزینی آن با چربی است. آسیبهای مغزی: یک مطالعهی صورتگرفته بر روی جانوران حاکی از آن بود که رژیم کتوژنیک میتواند به کاهش آسیبهای مغزی و بهبود مغز پس از آسیبها کمک کند. نکتهی دیگر این است که باید میزان زیادی آب در طول روز بنوشید. اما ممکن است این رژیم برای ورزشکاران حرفهای و کسانی که میخواهند حجم عضلات و وزنشان را بالا ببرند، مناسب نباشد.
رژیم کتوژنیک دکتر روستایی
اما آیا خوردن بادمجان باعث کاهش وزن میشود؟ 1. آیا با رژیم کتوژنیک عضلات را از دست خواهم داد؟ علاوه بر این، آن ها همچنین بهبود مدیریت قند خون را تجربه کردند و استفاده از داروهای خاص قند خون در میان شرکت کنندگان در طول دوره مطالعه کاهش یافت. اگر هم قبلاً آن را شروع کردهاید، پیشنهاد میکنم از تجربهی خود برای ما بنویسید تا افراد مبتدی بتوانند بهتر تصمیم بگیرند. این سبک زندگی ممکن است برای برخی از افراد خطرناک باشد بنابراین پیش از شروع با متخصص صحبت کنید. علاوه بر این، افزایش کتونها، کاهش قند خون و بهبود حساسیت به انسولین نیز در تأثیرگذاری این رژیم نقشی کلیدی دارند. در مایو کلینیک بر پایهٔ همین پژوهش، اصطلاح «رژیم کتوژنیک» را ابداع کرد تا اشارهای به تولید سطوح بالای اجسام کتونی در خون در اثر مصرف فراوان چربی و مصرف اندک کربوهیدرات داشته باشد. برای رسیدن به این هدف، افراد باید حتی منابع سالم کربوهیدرات، مانند: غلات کامل، حبوبات، سبزیجات نشاستهای، میوهها و لبنیات را حذف کنند.
با رژیم کتوژنیک چقدر کم میکنیم
همچنین این غذاها معمولا بسیار فرآوریشده هستند. رژیم کتوژنیک استاندارد (SKD): این رژیم محتوی مقدار بسیار کمی کربوهیدرات، مقدار متوسطی پروتئین و مقدار زیادی چربی است. این نوع از رژیم کتو بهطور معمول محتوی ۷۵٪ چربی، ۲۰٪ پروتئین و ۵٪ کربوهیدرات است. در حقیقت بسیاری از مطالعات نشان می دهد که این نوع رژیم غذایی می تواند به شما در کاهش وزن و بهبود سلامتی کمک کند. اما چون روزه داری برای یک مدت طولانی در این بیماران قابل اجرا نبود، رژیم کتوژنیک به تقلید از همان اثرات مفید روزه داری مطرح شد.
ممکن است، هنگامیکه در حال مطالعه این مقاله هستید، شما نیز قصد خروج از این رژیم را داشته باشید، اما آگاهی لازم در رابطه با چگونگی خارج شدن از رژیم کتوژنیک را ندارید و نگران این مطلب هستید که بعد از خارج شدن از رژیم کتوژنیک چه چیزی در انتظار سایز شکم شما می باشد. انواع مختلف روزه منقطع وجود دارد اما رایج ترین روش شامل مصرف غذا به حدود 8 ساعت در روز و روزه داری برای 16 ساعت باقیمانده است. کتوزیس یک حالت متابولیکی است که در آن بدن شما به جای کربوهیدرات از چربی برای سوخت استفاده می کند.