لقمه های خمیر پنیری سرخ کن هوا با تزاتزیکی — دستور غذای کم کربوهیدرات — دکتر رژیم

موزارلا و پنیر خامه ای را در تابه ای نچسب روی حرارت متوسط ​​یا در ظرفی در مایکروویو آب کنید. هم بزنید تا کاملا ترکیب شوند.

آرد بادام، نیمی از پنیر پارمزان، تخم مرغ، سرکه سفید و بیکینگ پودر را اضافه کنید. با ورز دادن آن با دست یا استفاده از همزن برقی با قلاب خمیر، خمیر صافی را درست کنید.

خمیر را با انگشتان خود یا یک قاشق کوکی کوچک به توپ تقسیم کنید. آنها باید حدود 1-1/2 اینچ (4 سانتی متر) قطر داشته باشند. آنها را در پنیر پارمزان باقی مانده بغلتانید.

سرخ کن هوا را تا 400 درجه فارنهایت (200 درجه سانتیگراد) از قبل گرم کنید. وقتی داغ شد لقمه های خمیر را در سبد قرار دهید و به مدت 8 دقیقه بپزید.

خیار را بشویید و ریز خرد کنید یا با رنده درشت آن را رنده کنید. پوست به سس رنگ و بافت اضافه می کند، اما ممکن است بخواهید خیار را پوست کنده و بسته به نوع آن جدا کنید – لطفا نکات زیر را ببینید.

ماست یونانی، خیار، سیر، شوید و فلفل سیاه آسیاب شده را در یک کاسه با هم ترکیب کنید. نمک را به مزه اضافه کنید. قبل از سرو با روغن زیتون بپاشید.